Zapekané baklažány s tvarohom

Zapekané baklažány s tvarohom

22.3.2018 v kategórii Slané dobroty , autor oli26 foto: istockphoto.com
Hodnotenie:

TIP na ľahkú rýchlu večeru..

Suroviny

3 baklažány, 3 vajcia, 100 g tvarohu, 50 g tvrdého syra, soľ, bazalka, oregano, 1 – 2 PL olivového oleja

Postup

Umyté a osušené baklažány prudko opečieme v rúre na suchom plechu. Keď majú tmavú a zošúverenú šupku, vyberieme ich z rúry a ošúpeme. V miske roztlačíme a zmiešame s tvarohom, postrúhaným syrom, 2 vajcami, ktoré sme uvarili natvrdo a koreninami. Zmes dáme do vymastenej formy, vrch potrieme vajcom a všetko pečieme vo vyhriatej rúre asi pol hodinu.

Komentáre