Jarná zelená pena v košíčkoch

Jarná zelená pena v košíčkoch

26.10.2017 v kategórii Slané dobroty , autor Redakcia foto: istockphoto.com
Hodnotenie:

Košíčky môžeme plniť rôznymi plnkami. Veľmi jednoduchá a chutná je i jarná zelená pena.

Suroviny

Cesto:

  • 300 g hladkej múky,
  • 150 g masla,
  • 1 vajce,
  • 1/2 lyžičky soli, olej (na potretie formičky)

Plnka:

  • maslo
  • syr Lučina
  • soľ, korenie
  • cesnak
  • bylinky

Postup

Z múky, zmäknutého masla, vajíčka a soli urobíme hladké cesto, ktoré necháme v chlade oddýchnuť asi 1 hodinu. Formičky potrieme olejom a naplníme cestom. Pečieme asi 15 minút pri teplote 200 °C. Upečené košíčky necháme vychladnúť, vyklopíme z formičiek a plníme.

Plníme: Maslo rozmiešame s mäkkým syrom typu Lučina, mierne osolíme a okoreníme mletým bielym korením, pridáme 1-2 rozdrvené cesnakové strúčiky, najemno nasekané čerstvé bylinky (pažítku, bazalku, petržlenovú alebo koriandrovú vňať). Všetko spolu zmiešame a plníme košíčky, ktoré ozdobíme nakrájanou reďkovkou.

Komentáre