Špenátové suflé

mary | 17. apríl 2019

Veľmi chutné a rýchle!

Suroviny

1/2kg čerstvý špenát (ak nemáme, môžu byť aj zamrazené lístky)
cibuľa
olivový olej,
soľ,
syr feta,
4 vajcia
3 lyžice hladkej múky

Postup

Špenát umyjeme a nakrájame na väčšie kúsky. Cibuľu opražíme na oleji, pridáme špenát, okoreníme. Vajíčka si vyšľaháme, primiešame k nim múku.

Okrúhlu nádobu na pečenie si vymstíme olejom a vysypeme múkou. Nalejeme tam špenátovú zmes s cibuľou, zalejem vyšľahanými vajíčkami a na vrch rozdrobíme fetu.
Pečieme v rozohriatej rúke na 180 stupňov cca 25 min.