Grécky špenátový koláč

mary | 27. september 2018

Výborný slaný koláč, ktorý poteší rodinu aj návštevy.

Suroviny

400 g lístkového cesta
trochu masla
cibuľu
2 strúčiky cesnaku
olivový olej
700 g čersvých alebo mrazených špenátových listov
čerstvý kôpor
2 vajíčka
feta syr
soľ, čierne korenie

Postup

Zapekaciu misu vymastíme maslom.
Na oleji speníme cibuľku, cesnak a pridáme špenát. Necháme vychladnúť.

Vyšľaháme si vajíčka, pridáme syr a zmes okoreníme. Pridáme ju k špenátovej zmesi.

Lástové cesto si vyvaľkáme na dve placky vo veľkosti zapekavej formy. Dno vyložíme jednou plackou, pridáme špenátovú zmes a vytvarujeme okraje. Na vrch preložíme druhú časť cesta, spojíme okraje.
Trochu zľahka ho nakrojíme.

Pečieme vo vyhriatej rúre pri 180—200 °C asi 35—40 minút.