Špenátové suflé

mary | 27. september 2018

Špenátová dobrôtka. Jednoduchá príprava a skvelá chuť!

Suroviny

čerstvý alebo mrazený špenát
cibuľa
2 strúčikycesnaku
mozzarella, alebo aj tvrdý syr
olej
soľ
4 vajíčka
3 lyžice hladkej múky (alebo podľa potreby)

Postup

Cibuľu nakrájame na drobno, osmažíme na oleji alebo na masle, pridáme cesnak, špnát a okoreníme. Chvíľu dusíme.

Zapekaciu misu vymastíme maslom a posypeme múkou. Vyložíme pripravenou zmesou.
Vyšľaháme si vajíčka, pirdáme do nich múku a zmesou zalejeme špená. Na vrch nakrájame mozzarellu a pečieme v rúre na 180 stupňov cca 25-30 min.