Žihľavový sirup
|
18. jún 2017
foto: istockphoto.com
Vyskúšajte tip na tento zdravý sirup.
Suroviny
- 20 stoniek mladej žihľavy
- 2 l vody
- 2,5 kg kryštálového cukru
- 30 g kyseliny citrónovej
Postup
Vodu prevaríme a necháme vychladnúť. Žihľavu umyjeme a nadrobno pokrájame. Spolu s kyselinou ju vmiešame do vody a necháme stáť 24 hodín. Občas premiešame. Potom zmes precedíme, pridáme cukor a miešame, kým sa nerozpustí. Sirup prelejeme do čistých fliaš, uzavrieme a uložíme na tmavé chladné miesto.
