Višňový rôsol
|
18. jún 2017
foto: istockphoto.com
Minimum surovín a rýchla príprava, to všetko určite ocenia najmä vyťažené maminy.
Suroviny
- 1 liter višňovej šťavy (asi z 1,5 kg višní)
- 700 g želírovacieho cukru
Postup
Višne odkôstkujeme a varíme s malým množstvom vody (100 ml na kg ovocia) asi 10 minút, pokiaľ sa neuvoľní šťava. Šťavu odmeriame a zahustíme prudkým varom asi 10 – 15 minút. Za stáleho miešania pridáme želírovací cukor a varíme ešte 5 minút. Hotový rôsol plníme do zohriatych pohárov a sterilizujeme 10 minút.
