Vianočná polievka

Marika | 20. Dec 2017
Vianočná polievka

Toto nie je tá mastná verzia s klobáskou, ale ľahučká, slávnostná a detská.

Suroviny

  • 2 ružičky karfiolu,
  • 3 ružičky brokolice,
  • 1 mrkva,
  • 1 zemiak,
  • 2,5 dl dojčenskej vody,
  • 1 uvarený žĺtok,
  • 2-3 kvapky olivového oleja
  • a štipka petržlenovej vňate

 

 

Postup

Zemiak a mrkvu očistite a nakrájajte na malé kúsky, pridajte umyté ružičky karfiolu, brokolice, zalejte vodou a varte, kým zelenina nezmäkne. Pridajte uvarený žĺtok s 2 – 3 kvapkami oleja a dochuťte čerstvou petržlenovou vňaťou.

Fotogaléria