Vianočná polievka

Marika | 20. december 2017

foto: istockphoto.com

Toto nie je tá mastná verzia s klobáskou, ale ľahučká, slávnostná a detská.

Suroviny

• 2 ružičky karfiolu,
• 3 ružičky brokolice,
• 1 mrkva,
• 1 zemiak,
• 2,5 dl dojčenskej vody,
• 1 uvarený žĺtok,
• 2-3 kvapky olivového oleja
• a štipka petržlenovej vňate

Postup

Zemiak a mrkvu očistite a nakrájajte na malé kúsky, pridajte umyté ružičky karfiolu, brokolice, zalejte vodou a varte, kým zelenina nezmäkne. Pridajte uvarený žĺtok s 2 – 3 kvapkami oleja a dochuťte čerstvou petržlenovou vňaťou.

Fotogaléria