Vianočná polievka
![Vianočná polievka](https://mamaaja.sk/uploads/thumbs/625x300-out/media/2017/12/20/3a9c5b0f496d548f505d11b70df87c7b.jpg)
foto: istockphoto.com
Toto nie je tá mastná verzia s klobáskou, ale ľahučká, slávnostná a detská.
Suroviny
- 2 ružičky karfiolu,
- 3 ružičky brokolice,
- 1 mrkva,
- 1 zemiak,
- 2,5 dl dojčenskej vody,
- 1 uvarený žĺtok,
- 2-3 kvapky olivového oleja
- a štipka petržlenovej vňate
Postup
Zemiak a mrkvu očistite a nakrájajte na malé kúsky, pridajte umyté ružičky karfiolu, brokolice, zalejte vodou a varte, kým zelenina nezmäkne. Pridajte uvarený žĺtok s 2 – 3 kvapkami oleja a dochuťte čerstvou petržlenovou vňaťou.