Mrkvová polievka s ovsenými vločkami a vaječnou hmlou

mary | 21. May 2018
Mrkvová polievka s ovsenými vločkami a vaječnou hmlou

Výborná polievka, ktorá zahreje nielen na duši.

Suroviny

  • 2 mrkvy
  • 1/2 šálky ovsených vločiek
  • 1,5 l zeleninového vývaru
  • 1 vajce
  • olej
  • soľ
  • korenie

Postup

Na troche oleja orestujte mrkvu nakrájanú na kolieska, zalejte vývarom. Pridajte ovsené vločky, osoľte, okoreňte a varte, kým mrkva nezmäkne.

V pohári si rozšľahajte vajíčko a za stáleho miešania ho pomaly prilievajte do polievky. Nechajte chvíľu prevrieť a odstavte.

Fotogaléria