Mrkvová polievka s ovsenými vločkami a vaječnou hmlou
|
21. máj 2018
foto: istockphoto.com
Výborná polievka, ktorá zahreje nielen na duši.
Suroviny
- 2 mrkvy
- 1/2 šálky ovsených vločiek
- 1,5 l zeleninového vývaru
- 1 vajce
- olej
- soľ
- korenie
Postup
Na troche oleja orestujte mrkvu nakrájanú na kolieska, zalejte vývarom. Pridajte ovsené vločky, osoľte, okoreňte a varte, kým mrkva nezmäkne.
V pohári si rozšľahajte vajíčko a za stáleho miešania ho pomaly prilievajte do polievky. Nechajte chvíľu prevrieť a odstavte.
Fotogaléria
