Polievka zo zeleniny a červenej šošovice (10+ m)
|
8. apríl 2021
foto: istockphoto.com
Suroviny
- 1 hrsť nakrájanej brokolice
- 1 hrsť nakrájaného karfiolu
- 1 hrsť nakrájaných sladkých zemiakov
- 1 pór (len biela časť)
- 1 konzerva nakrájaných paradajok
- 1 PL olivového oleja
- 1 šálka červenej šošovice
- mletá rasca, bazalka, tymian
Postup
Na oleji orestujeme nakrájaný pór, pridáme bylinky, sladké zemiaky a opečieme ich asi 1 minútu. Pridáme paradajky z konzervy, šošovicu, podlejeme vodou, necháme zovrieť a varíme približne 15 minút. Na záver pridáme ružičky brokolice a karfiolu a povaríme ešte 5 minút. Pre dieťa môžeme vybrať rôzne druhy zeleniny a rozmixovať ich na pyré. Dospelí si môžu polievku dochutiť soľou, korením a trochou čili.
