Polievka z červenej šošovice so zemiakmi a karfiolom

Redakcia | 17. marec 2022
Polievka z červenej šošovice so zemiakmi a karfiolom

(od 6 mesiacov)

Suroviny

  • 2 hrste červenej šošovice
  • 3 stredne veľké zemiaky
  • 1 mrkva
  • 2 ružičky karfiolu
  • pár kvapiek olivového oleja
  • petržlenová vňať

Postup

Šošovicu dobre prepláchnite, zeleninu očistite, umyte a nakrájajte. Do vriacej vody dajte variť zemiaky, karfiol a mrkvu, po asi 10 minútach pridajte šošovicu a ešte povarte asi 12 – 15 minút, kým šošovica aj zemiaky nezmäknú. Pokvapkajte olivovým olejom, ochuťte štipkou rasce a štipkou nakrájanej petržlenovej vňate.

Variácia pre staršie deti a mamičku: 

Na záver do polievky pridajte nakrájanú paradajku, soľ, strúčik cesnaku, trochu korenia a chvíľu ešte spolu povarte.