Polievka z červenej šošovice so zemiakmi a karfiolom
|
17. marec 2022
foto: istockphoto.com
(od 6 mesiacov)
Suroviny
- 2 hrste červenej šošovice
- 3 stredne veľké zemiaky
- 1 mrkva
- 2 ružičky karfiolu
- pár kvapiek olivového oleja
- petržlenová vňať
Postup
Šošovicu dobre prepláchnite, zeleninu očistite, umyte a nakrájajte. Do vriacej vody dajte variť zemiaky, karfiol a mrkvu, po asi 10 minútach pridajte šošovicu a ešte povarte asi 12 – 15 minút, kým šošovica aj zemiaky nezmäknú. Pokvapkajte olivovým olejom, ochuťte štipkou rasce a štipkou nakrájanej petržlenovej vňate.
Variácia pre staršie deti a mamičku:
Na záver do polievky pridajte nakrájanú paradajku, soľ, strúčik cesnaku, trochu korenia a chvíľu ešte spolu povarte.
