Polievka z červenej repy

Polievka z červenej repy

20.5.2016 v kategórii Polievky , autor Andy15 foto: istockphoto.com
Hodnotenie:

Polievka plná antioxidantov a vitamínov. Aj toto je dôvod, prečo si cviklu obľúbiť. :)

Suroviny

300 g červenej repy
40 g slnečnicového oleja
2 PL hladkej múky
2 zemiaky, soľ
150 ml kyslej smotany
citrónová šťava
lístky bazalky na ozdobu

Postup

Cviklu očistite, nakrájajte na rezance (prípadne nahrubo postrúhajte) a uvarte v osolenej vode do polomäkka. Pridajte očistené a na malé kocky nakrájané zemiaky a varte, až kým zemiaky nebudú úplne mäkké.

Do misky vlejte kyslú smotanu, po častiach pridávajte hladkú múku a dobre premiešajte. Smotanu pomaly primiešavajte k polievke.

Dochuťte citrónovou šťavou a soľou. Ozdobte lístkami bazalky.

 

Fotogaléria

Komentáre