Polievka z červenej repy
|
20. máj 2016
foto: istockphoto.com
Polievka plná antioxidantov a vitamínov. Aj toto je dôvod, prečo si cviklu obľúbiť. :)
Suroviny
300 g červenej repy
40 g slnečnicového oleja
2 PL hladkej múky
2 zemiaky, soľ
150 ml kyslej smotany
citrónová šťava
lístky bazalky na ozdobu
Postup
Cviklu očistite, nakrájajte na rezance (prípadne nahrubo postrúhajte) a uvarte v osolenej vode do polomäkka. Pridajte očistené a na malé kocky nakrájané zemiaky a varte, až kým zemiaky nebudú úplne mäkké.
Do misky vlejte kyslú smotanu, po častiach pridávajte hladkú múku a dobre premiešajte. Smotanu pomaly primiešavajte k polievke.
Dochuťte citrónovou šťavou a soľou. Ozdobte lístkami bazalky.
Fotogaléria
