Cuketový perník

Redakcia | 23. júl 2019

foto: istockphoto.com

Využiť cuketu je pomerne jednoduchá záležitosť. Tento koláčik je toho dôkazom.

Suroviny

• 2 šálky polohrubej múky
• 3/4 šálky cukru (alebo medu, či iného sladidla) 
• 1 prášok do perníka
• 2 vajcia
• 2 šálky nastrúhanej cukety
• 1 šálka mlieka
• 1/2 šálky oleja (alebo roztopeného masla)
• 50 g posekanej čokolády
• štipka mletej škorice
• 2 lyžice kakaa
• 200 g čokolády na varenie
• 100 g masla
• džem

Postup

V miske si zmiešame zvlášť suché prísady s nasekanou čokoládou a v druhej cuketu,vajcia,mlieko a olej.Všetko spolu premiešame a vylejeme na vymastený a vysypaný plech.Dáme piecť do vyhriatej rúry na 180°C na 30-40 minút.

Po upečení  ešte za tepla natrieme džemom. Čokoládu rozpustíme a ozdobíme koláčik. 

Fotogaléria