Na vaše otázky týkajúce sa pôrodníctva a gynekologických problémov odpovedá Prof. MUDr. Jozef Záhumenský, Ph.D., MPH., prednosta II. Gynekologicko-pôrodníckej kliniky LFUK a UNB , Fakultná nemocnica Ružinov, Bratislava.
Poznámka: Poradne odborníkov nemôžu v plnom rozsahu nahradiť osobnú návštevu lekára či priamu intervenciu odborníka.
Dobrý deň, pán doktor, tri dni po sebe som jedla lososa. Samozrejme, filety boli riadne tepelne upravené, avšak dnes som sa dočítala, že by sa mal konzumovať v obmedzenej miere kvôli ortuti a znečisteniu z morí, ktoré môže obsahovať, pripadne možnej nákaze - listerioze. Išlo naozaj o malé porcie. Teraz mám výčitky, či to nejako neublíži bábätku. Som v 14.tyzdni. Ďakujem.
Dobrý deň,
ak bol tepelne upravený listerioza nehrozí a z takej malej dávky ortuti, ktorú ste skonzumovali tiež nehrozí žiadne riziko. Losos sa živý predovšetkým malými morskými živočíchmi, ktoré obsahujú málo ortuti, nebezpečnejšie sú dravé ryby ako mečiar, žralok (ok paryba), tuniak a makrela.
U nás sa vo všeobecnosti konzumuje pomerne málo rýb, čo je škoda.
Z morských rýb je ideálna treska.
Dobrý deň, pán doktor, blížia sa Vianoce, ja čakám bábätko (34. týždeň) a rozmýšľam, akú rybu si dať na Vianoce. Zväčša mávame lososa. No čítala som o jeho konzumácii kadečo. Čo by ste odporučili Vy, akú rybu, aby to bolo bezpečné pre tehotnú? Ďakujem.
Dobrý deň,
pri morských rybách sa obávame obsahu ortute v mäse, týka sa to predovšetkým dravých rýb ako je mečúň, tuniak a žralok. Losos je z tohto ohľadu bezpečný, ale chované lososy tiež nemusia byť úplne fit.
Veľká norská štúdia sledovala konzumáciu tresky viac ako 400 g týždenne u tehotných a nezaznamenali žiadne zmeny v hladine ortute v krvi, takže treska je odporúčaná. Výborná treska sviečková na masle s bylinkami a k tomu batátový šalát, bude aj u nás.
