Špargľový koláč
|
21. jún 2017
foto: istockphoto.com
Dávka je 12 kúskov.
Suroviny
1 lístkové cesto
1 viazanička špargle
3-4 uvarené zemiaky
100 g tvrdého syra
3 dl šľahačky
3 vajíčka
soľ, mleté čierne korenie, mletý muškátový oriešok
Postup
Plech vystelieme lístkovým cestom, natrieme roztopeným maslom. Uvarené zemiaky zmiešame s nastrúhaným syrom a roztlačíme na kašu, do ktorej pridáme šľahačku, vajíčka a korenie. Špargľu 5 minút povaríme v osolenej vode. Zemiakovú zmes nalejeme na cesto a poukladáme špargľu, ktorú potrieme roztopeným maslom. Dáme zapiecť na 20 minút do vyhriatej rúry.
