Kuskus s repkovým olejom

Kuskus s repkovým olejom

30.3.2016 v kategórii Šaláty , autor KatkaG foto: istockphoto.com
Hodnotenie:

Jednoduchý a chutný recept na kuskus s bielou fazuľkou

Suroviny

- Kuskus celozrnný

- Jarná cibuľka

- Repkový olej

- Šťava z citróna

- Biely jogurt

- Biela fazuľka

- Rasca

- Čierna korenie

Postup

Fazuľu necháme cez noc odstáť vo vlažnej vode. Následne varíme v slanej vode približne 30 minút. Po uvarení opláchneme a zmiešame s bielym jogurtom, pretlačeným cenakom a troma lyžicami repkového oleja. 

Do nádoby nasypeme celozrnný kuskus a zalejeme vriacou vodou. necháme odstáť približne 7 minút, následne pridáme nakrájanú jarnú cibuľku a šťavu z polovice citróna. Všetko spolu premiešame a okoreníme podľa chuti. Svele sa hodí rasca i čierne korenie.

Na prípravu tohto receptu som použila repkový olej, ktorý mi vyhoduje svojou neutrálnou chuťou i vôňou a zároveň obsahuje množstvo Omega - 3 mastných kyselín. Pre záujemcov odporúčam navštívi't túto stránku: www.zamilujsadorepkovehooleja.eu 

Komentáre