Tekvicové cestoviny
|
19. marec 2018
foto: istockphoto.com
Maslové, chutné hokkaido pre najmenších od 6. mesiaca.
Suroviny
kúsok hokkaido tekvice, 1 petržlen, ¼ kalerábu, kúsok cukety, 1 menší zemiak, hrsť bezvaječných cestovín, 1 uvarený vaječný žĺtok, štipka drvenej rasce, štipka petržlenovej vňate, cca 2 dl dojčenskej vody, 2 – 3 kvapky olivového oleja
Postup
Zeleninu dôkladne očistite, umyte a v dojčenskej vode so štipkou drvenej rasce uvarte domäkka. Pridajte bezvaječné cestoviny a dovarte. Po uvarení pridajte uvarený vaječný žĺtok a roztlačte vidličkou, vmiešajte olivový olej a dochuťte štipkou petržlenovej vňate.
