Cuketa s hráškovou ryžou

oli26 | 19. Mar 2018
Cuketa s hráškovou ryžou

Drobcom od jedného roka môžete pripraviť takýto chutný obed.

Suroviny

½ menšej cukety, 2 polievkové lyžice ryže, hrsť mrazeného hrášku, 1 uvarený vaječný žĺtok, 150 ml dojčenskej vody, 2 – 3 kvapky olivového oleja a štipka petržlenovej vňate na ozdobu

Postup

Ryžu, očistenú cuketu a hrášok dajte do vriacej vody a varte cca 15 – 20 minút. Potom sceďte, pridajte uvarený vaječný žĺtok, roztlačte vidličkou, pridajte 2 – 3 kvapky olivového oleja a premiešajte. Ak je to potrebné, môžete pridať časť scedenej vody, vymiešať na hladkú kašu a ozdobiť štipkou petržlenovej vňate.