Hokkaido šalát
|
10. marec 2018
foto: istockphoto.com
Ak vás omrzelo hokkaido v tradičnej podobe, urobte si z neho chutný šalát.
Suroviny
1 menšia tekvica Hokkaido, cherry paradajky, 1 konzerva cíceru, 1 balíček čiernych olív, rukola, tekvicový olej, citrónová šťava, soľ a korenie štyroch farieb
Postup
Tekvicu očistíme, nakrájame na mesiačiky a upečieme (môžete ju jemne pokvapkať olivovým olejom a dochutiť grilovacím korením bez soli). Potom ju nakrájame na kocky, pridáme na 1/4 nakrájané cherry paradajky, cícer, rukolu a čierne olivy. Pokvapkáme tekvicovým olejom, pridáme pár kvapiek citrónovej šťavy, dochutíme troškou soli a čerstvo pomletým korením. Dobre premiešame.
