Zemiakové pyré s vaječným žĺtkom

oli26 | 24. Oct 2017
Zemiakové pyré s vaječným žĺtkom

Obed vhodný od ukončeného 6. mesiaca.

Suroviny

  • 1 zemiak
  • 1 mrkva
  • štipka mletej rasce
  • dojčenská voda, štipka petržlenovej vňate
  • 2-3 kvapky olivového oleja
  • 2-3 PL materského alebo dojčenského mlieka
  • 1 uvarený vaječný žĺtok  

Postup

Zemiak a mrkvu uvarte v dojčenskej vode domäkka. Odstavte, roztlačte vidličkou, prípadne prepasírujte cez sitko na kašu spolu s vodou, v ktorej ste zeleninu varili. Pridajte materské alebo dojčenské mlieko, olivový olej a posypte uvareným vaječným žĺtkom i petržlenovou vňaťou.