Polievka s pohánkou
|
4. júl 2017
foto: istockphoto.com
Polievočka vhodná od ukončeného prvého roka.
Suroviny
- 1 zemiak
- hrsť pohánkových krúp
- 250 ml dojčenskej vody
- 1/2 cibule
- 1 mrkva,
- 1 petržlen
- 1 uvarený vaječný žĺtok
- 2-3 kvapky olivového oleja, štipka mletej rasce, petržlenová vňať
Postup
Prebratú pohánku prepláchnite a dajte do vriacej vody variť. Pridajte nakrájaný zemiak, cibuľu, mrkvu, petržlen, štipku mletej rasce a uvarte domäkka. Po uvarení zeleninu roztlačte vidličkou, prípadne rozmixujte, vmiešajte uvarený vaječný žĺtok s olivovým olejom a ozdobte petržlenovou vňaťou.
