Špenátové pesto

mary | 27. september 2018

Obohatí vašu kuchyňu a chute!

Suroviny

450 g čerstvého špenátu
2 strúčky cesnaku
1/4 lyžičky chilli
100 g mandlí
paramazán
olivový olej
citrón

Postup

Špenát zalejte vriacou vodou a nechajte ho chvíľku spariť. Potom sceďte a špenát vyžmýkajte. Spolu s cesnakom, mandľami a parmazánom ho dohladka rozmixujte. Pomaly pridávajte aj olivový olej. Napokon vmiešajte citrónovú kôru a dosoľte.

Pesto chutí skvele na hriankách, alebo cestovinách.