Zázrak menom CHIA semienka. Čo je na nich také skvelé?

chia semienka, chia semiačka, superpotravina, draslík, železo, špenát, bielkoviny
29.3.2018 v kategórii Mama, autor Mgr. Zuzana Paprskárová, foto: istockphoto.com

Tieto miniatúrne semienka sa dajú nazvať aj prírodnou BIO potravinou. Ich pestovanie je totiž extrémne náročné a nepoužívajú sa pri ňom žiadne pesticídy, hnojivá a urýchľovače rastu.

Ich význam poznali už Aztékovia a Mayovia. V niektorých krajinách boli dokonca považované za posvätné jedlo a chia semienka patrili medzi základné potraviny!

Sú CHIA využiteľné aj na chudnutie?

Áno, sú výborne využiteľné aj v procese chudnutia. Zabezpečujú postupné uvoľňovanie energie. Znižujú negatívny vplyv cukrov na tráviaci trakt. Spolu s vodou zväčšia v tráviacom trakte svoj objem a vytvoria gél. Ten chráni a vytvára bariéru voči rýchlemu vstrebávaniu sacharidov do tela.

Energia z potravy vám vďaka tomu vydrží dlhšiu dobu. Okrem chudnutia sa chia odporúčajú ľudom s vyšším výdajom energie, športovcom ale aj diabetikom.

Vedeli ste, že CHIA semienka obsahujú 3x viac železa ako špenát?

Sú CHIA vhodné pre každého?

V podstate áno. Dopriať si ich môžu dokonca aj deti. Okrem toho, že sú zásobárňou energie, sú doslova vitamínovou bombou! Môžu ich užívať aj diabetici a ľudia s kardiovaskulárnym ochorením.

Najväčšie benefity CHIA semienok:

  • znižujú hladinu cholesterolu v krvi
  • detoxikujú organizmus
  • upravujú krvný tlak
  • podporujú zdravie srdca a cievneho systému
  • stabilizujú hladinu cukru v krvi
  • dodávajú telu energiu
  • podproujú dobrú náladu, zlepšujú pamäť
  • pomáhajú v boji proti Alzheimerovej chorobe.

Ich význam je teda obrovský. Obsahujú množstvo vlákniny a vitamínov skupiny B. Sú plné železa, draslíka a antidioxantov.

Vedeli ste, že chia semienka obsahujú 2x viac bielkovín ako iné semená?

Ako CHIA využiť v kuchyni?

Odporúčané množstvo je 15 gramov denne, ideálne 2 kávové lyžičky semiačok. Môžete si nimi posypať obľúbené jedlo či šalát. Pridajte si CHIA do smoothie, či iných mixovaných potravín.

Ich benefit pocítite v krátkom čase. Ak ste bez energie, či trpíte jarnou únavou, chia sú pre vás to pravé!

V nasledujúcom článku vám ponúkneme tipy na recepty z chia semiačok.