Zapečená brokolica

oli26 | 26. apríl 2018

foto: istockphoto.com

Brokolicu si detičky ihneď zamilujú!

Suroviny

brokolica, 1 väčší zemiak, pár kvapiek olivového oleja, vaječný žĺtok, kúsok tvrdého syra, štipka petržlenovej vňate

Postup

Brokolicu uvarte v pare do polomäkka, zemiak uvarte v šupke zvlášť. Zapekaciu misku pokvapkajte olivovým olejom a brokolicu prekladajte s uvareným a na plátky nakrájaným zemiakom. Zalejte rozmixovaným žĺtkom a dajte do rúry zapiecť. Po zapečení, ešte teplé, posypte nastrúhaným syrom a ozdobte štipkou petržlenovej vňate.