Mrkvová kaša s karfiolom

oli26 | 24. Jan 2018
Mrkvová kaša s karfiolom

Aj karfiol môže chutiť úžasne! Ideálne od 6. mesiaca..

Suroviny

  • 2 mrkvy
  • 1 zemiak
  • 2 – 3 ružičky karfiolu
  • kúsok petržlenu
  • dojčenská voda
  • 1 uvarený vaječný žĺtok
  • 2 – 3 kvapky olivového oleja, štipka rasce a petržlenovej vňate 

 

Postup

Do vriacej vody dajte variť očistenú, nakrájanú mrkvu spolu s petržlenom, zemiakom, karfiolom, pridajte štipku mletej rasce a uvarte domäkka. Odstavte, posypte uvareným a rozmrveným vaječným žĺtkom so štipkou petržlenovej vňate a ochuťte 2 – 3 kvapkami olivového oleja. Podľa potreby roztlačte vidličkou.