Hustá zeleninová polievka

oli26 | 2. Oct 2017
Hustá zeleninová polievka

Sýta polievka vhodná od ukončeného 6.mesiaca.

Suroviny

  • 1 mrkva
  • 1 zemiak
  • 1 petržlen
  • 2 ružičky brokolic
  • hrsť ovsených vločiek
  • 1 a ½ dl dojčenskej vody
  • 2-3 kvapky olivového oleja
  • štipka mletej rasce
  • 1 uvarený vaječný žĺtok, petržlenová vňať

Postup

Očistenú mrkvu, petržlen a zemiak nakrájajte. Pridajte 2 ružičky brokolice, hrsť ovsených vločiek, štipku mletej rasce a domäkka uvarte. Po uvarení zeleninu s ovsenými vločkami rozmixujte alebo roztlačte vidličkou na kašu, pokvapkajte olivovým olejom, vmiešajte uvarený vaječný žĺtok a ozdobte najemno nakrájanou petržlenovou vňaťou.