Hustá zeleninová polievka
|
2. október 2017
foto: istockphoto.com
Sýta polievka vhodná od ukončeného 6.mesiaca.
Suroviny
- 1 mrkva
- 1 zemiak
- 1 petržlen
- 2 ružičky brokolic
- hrsť ovsených vločiek
- 1 a ½ dl dojčenskej vody
- 2-3 kvapky olivového oleja
- štipka mletej rasce
- 1 uvarený vaječný žĺtok, petržlenová vňať
Postup
Očistenú mrkvu, petržlen a zemiak nakrájajte. Pridajte 2 ružičky brokolice, hrsť ovsených vločiek, štipku mletej rasce a domäkka uvarte. Po uvarení zeleninu s ovsenými vločkami rozmixujte alebo roztlačte vidličkou na kašu, pokvapkajte olivovým olejom, vmiešajte uvarený vaječný žĺtok a ozdobte najemno nakrájanou petržlenovou vňaťou.
