Kalerábové cestoviny

Marika | 2. november 2017

Ochutnajte netradičnú kombináciu cestovín a kalerábu.

Suroviny

1 mrkva,
¼ kalerábu,
kúsok maslovej tekvice,
1 menší zemiak,
hrsť bezvaječných cestovín,
1 uvarený vaječný žĺtok,
štipka drvenej rasce,
štipka petržlenovej vňate,
cca 2 dl dojčenskej vody,
2-3 kvapky olivového oleja

Postup

Zeleninu dôkladne očistite, umyte a v dojčenskej vode so štipkou drvenej rasce uvarte domäkka. Pridajte bezvaječné cestoviny a dovarte. Po uvarení pridajte uvarený vaječný žĺtok a roztlačte vidličkou, vmiešajte olivový olej a nakoniec ozdobte štipkou petržlenovej vňate.