Na vaše otázky týkajúce sa pôrodníctva a gynekologických problémov odpovedá Prof. MUDr. Jozef Záhumenský, Ph.D., MPH., prednosta II. Gynekologicko-pôrodníckej kliniky LFUK a UNB , Fakultná nemocnica Ružinov, Bratislava.
Poznámka: Poradne odborníkov nemôžu v plnom rozsahu nahradiť osobnú návštevu lekára či priamu intervenciu odborníka.
Dobry den,
chcela by som sa opytat. Som v 21 tyzdni tehotenstva. Cely minuly tyzden som jedla prosiutto crudo. A teraz som si uvedomila, ze to je v podstate susene maso, takze surove.
Dost ma to vylakalo. Viem nejako zistit, ci som v poriadku? Dakujem
Dobrý deň,
pokiaľ viem, tak sa v sušenom prosiute listeria nenachádza, iba v čerstvom surovom mase. Pokiaľ nemáte príznaky ako je hnačka, horúčka, chrípkovité príznaky, tak sa nemusíte listerie obávať.
Dobrý deň, pán doktor, chcem sa opýtať na Váš názor. Domáca zelenina je určite výborná a zdravá, ale mám strach z listeriózy. Viem, že sa listeria nachádza aj v hline. Stále, keď dostanem domácu zeleninu - zemiaky, mrkva, petržlen, zeler... od mamy či svokry, je celá špinavá od hliny. Mám pred tým rešpekt pri okravani a čistení. Myslíte si, že je tam veľké riziko nákazy? Som takmer v 9.mesiaci. Nechcem nič podceniť. Ďakujem.
Dobrý deň,
stačí riadne zeleninu umyť a určite sa nemusíte ničoho obávať. Pri práci s ňou stačí dodržiavať bežnú hygienu a umývať si ruky. Mimochodom listerioza v tehotnosti je veľmi zriedkavá.
Dobrý deň chcem sa spýtať rodičia doniesli z Talianska neupravené mäso prossuto s tým že máme ho v chladničke už asi mesiac je zabalené len do papieroveho sáčku pretože to brali priamo od mesiara ktorý to krajal. Som v treťom trimestri a nejako som na to nedbala pozornosť že také niečo je v chladničke prvý týždeň dva som si to ani nevšimla až včera keď som si robila šalát. Toto mäso je pri zelenine a ovocí aj keď je v papierovom obale tak keďže je v chladničke už mesiac napadlo mi že kľudne môže obsahovať listerie keďže je to z Talianska a priamo od domáceho mäsiara. Ja som nejedla to mäso lenže je v chladničke z ktorej som už jedlo jedla aj otvorené mám teraz strach z listeriozy kvôli tomu že už som v treťom trimestri a to mäso je z podozrivého zdroja. Moja otázka nie či nieco hrozí keď som ho nekonzumovala alebo či môžem byť pokojná plánujem sa dať otestovať na listeriozu v pondelok ale musím sa u vás uistiť či je reálne nejaké riziko.
Ďakujem
Dobrý deň,
v chladničke sa listeria nerozmnožuje a ostatné potraviny by mali byť v poriadku, aj keby bolo mäso kontaminované.
Mimochodom listerioza sa nedá otestovať, odber protilátok je totálne nepresný, jediný test je kultivácia zo stolice, čo však nemá význam, pretože aj keby sa tam listeria dokázala, neznamená to, že ste ohrozená.
Dobry vecer, som na na konci 35tt a mala som na veceru obojstranne na panvicke tepelne upravny hermelin aby syr vo vnutri zmäkol. Mam sa obavat nejakej nakazy? Nie je to ale pravidlo ze kazdy tento syr obsahuje tuto bakteriu ze? Len je lepsie sa tomu pre istotu vyhybat?
Dakujem
Dobrý deň,
hermelín sa vyrába z pasterizovaného mlieka a nebýva v ňom listéria. Nemusíte sa stresovať, dokonca ak bol rozpečený, tak je riziko nulové.
Dobry den,citam mnoho clankov o tom co je mozne resp. nemozne jest a pit v tehotenstve, mnohe su vsak protichodne. Od lakarky som nedostala ziadne instrukcie.Viem vsak zakladnu vec, co sa tyka potravy a to je vyvarovat sa jedlam, ktore mozu sposobit ochorenia ako salmonela, listeria,... Preto by som sa chcela opytat na konkretne potraviny, ci je ich mozne v tehotenstve konzumovat alebo nie?
(plesnove syry - ci uz nakladane, alebo tepelne upravovane; syr Volovec; udene klobasy-surove, alebo tepelne spracovane;pastety;pstruhy;huby z vlastnych zdrojov-zavarane, tepelne upravovane ;hlivy; pasterizovane tepelne neupravovane mlieko, sirup sunquick).
Za odpoved vopred dakujem.
Dobrý deň,
doležité je vyvarovať sa surovému či nedostatočne upravenému masu (vrátane rýb - suši) a vyvarovať sa nepasterizovaným syrom (myslím, že všetky, čo sa predávajú v obchodoch sú pasterizované) - problém je priamy nákup od malých výrobcov (salaše).
Doporučuje sa zbytky z predošlého dňa znovu dokladne ohrievať. A hlavne pri práci s masom si umývať ruky a neutierať i ich do utierky na riad.
Huby sú bezpečné aj plesnivé syry.
Prepáčte, ešte jedna otázka, ktorú márne vyhľadávam na nete a Vás považujem v tejto veci za odborníka... može sa listeria vyskytnúť vo vode, ktorú doma ťaháme zo studne/ asi 20 metrov hĺbka/?... ďakujem a už si dám pokoj:-)
Dobrý deň,
vodu zo studne musel prehliadnuť a skontrolovať hygienik, mala by byť nezávadná.
