Zamerané na POLIEVKY: Výživa detí je vo vašich rukách
Domáce polievky predstavujú vo výžive detí veľmi dôležitú úlohu. Organizmu poskytujú tekutiny, vitamíny a minerálne látky, navyše teplá polievka vytvorí v žalúdku vhodné prostredie na strávenie tuhej stravy.
TIP na jeseň
Tekvicová polievka: RECEPT
Polievka navyše zvyšuje tvorbu tráviacich štiav a podporuje chuť do jedla.
Všetky výživné látky v polievke sú veľmi ľahko stráviteľné a pre detský organizmus veľmi prospešné.
Prečítajte si: RECEPTY: Októbrové dobroty
Ak chcete deťom pripraviť nutrične vyvážený obed, doplňte ľahký hlavný chod výdatnejšou mäsovou polievkou, a naopak, hlavný chod pozostávajúci z mäsa je lepšie doplniť ľahkou zeleninovou polievkou.
TIP Mama a ja
Hustá zeleninová polievka: RECEPT
Medzi deťmi je však veľa polievkových odporcov, ktorí len veľmi ťažko prichádzajú na chuť tomuto chutnému pokrmu.
Existuje však niekoľko trikov, pomocou ktorých by deťom polievky mohli zachutiť:
- Spoločné obedy – vždy, keď je to možné, obedujte s vašimi deťmi, ste pre ne najväčším vzorom a keď budú vidieť, ako chutí polievka vám, nebudú chcieť zaostávať.
- Polievka bez kúskov – niektoré deti nemajú radi ak im v polievke niečo pláva, preto im skúste všetko rozmixovať.
- Zapojte ich do varenia – spýtajte sa ich, na akú polievočku by mali chuť a pokojne ich do prípravy zapojte.
- Lákavá na pohľad – aj taká musí byť polievka, pre deti máte niekoľko možností, ako ju spestriť, napr. pridaním cestovín v tvare písmeniek, číslic, zvieratiek a iných tvarov.
Tip MAMA a ja: Pri zahusťovaní polievok skúste zdravšiu verziu a namiesto múky použite ovsené vločky, rozmixovanú zeleninu alebo pohánku.
Určite vyskúšajte:
Cuketová polievka s teľacím mäsom
Cuketová polievka s ovsenými vločkami
Krémová karfiolová polievka so žĺtkom
