SLIVKOVÝ lekvár starej mamy
|
28. júl 2018
foto: istockphoto.com
Receptov na slivkový lekvár je niekoľko. Každý má svoje zlepšováky a domáce recepty. V tomto recepte nájdete tajný zlepšovák.
Vedeli ste, že ocot skráti čas varenia? O slivkovom lekváre je známe, že ho treba variť dlho a poctivo, rovnaký efekt urobí aj ocot. Vyskúšajte, uvidíte.
Prečítajte si tiež:
Zavárame: Výborné džemy, ktorým neodoláte
Recept na slivkový lekvár s otcom
Budeme potrebovať:
- 2 kg sliviek bez kôstok,
- 400 g kryštálového cukru,
- 0,5 dl 8 % octu,
- 1 lyžička mletej škorice,
- 0,5 dl rumu.
Postup na prípravu slivkového lekváru:
Umyté a očistené slivky bez kôstok zomelieme na mäsovom klinčeku, pridáme cukor, ocot, škoricu a rum. Dobre zamiešame a necháme stáť do druhého dňa. Potom po troche za stáleho miešania varíme, hneď nalievame do pripravených pohárov a uzavrieme. Uskladníme na suchom a tmavom mieste.
Zdroj:nasazahradka.sk
Prečítajte si tiež: