Pšenový nákyp s jabĺčkami a lesným ovocím

mary | 4. január 2019

Pochúťka, ktorá zachutí nielen najmenším.

Suroviny

pšeno1 a 1/2šálky
voda
obyčjané, alebo kokosové mlieko
oriešky (lieskové, alebo vlašské)
sušené hrozienka
jablko 3 kusy
3 vajcia
med
maslo
škorica
vanilka

Postup

Oriešky pomeľte, alebo nasekajte na drobno. Jabĺčka nastrúhajte. Pšeno prepláchnite horúcou vodou aspoň tri krát, aby nebolo horké.

Do hrnca si dáme vodu, mlieko, škoricu, vanilku a pšeno. Povaríme asi 20 minút nezakryté. Necháme trochu vychladnúť a primiešame žltka, sušené hrozienka, orechy, maslo a nastrúhané jablká.
Zapekaciu misu vyložte papierom na pečenie, alebo vymastite maslom a dajte do nej pripravenú zmes. Zapekajte 30 minút pri 180 stupňoch.

Na vrch môžete, ale nemusíte zaliať sneh z bielkov. Pred dopečením som sneh rozotrite na vrch zmesi a zapečte asi 7 minút.
Po vychladní podávajte. Môžete servírovať s lesným ovocím a mätou.