Pšenové rizoto s tofu

Pšenové rizoto s tofu

4.1.2019 v kategórii Zelenina , autor mary foto: istockphoto.com
Hodnotenie:

Zdravá večera, ktorá ulahodí aj chuťovým bunkám.

Suroviny

  • pšeno
  • cibuľa
  • biele, alebo údené tofu
  • brokolica
  • sójová omáčka
  • soľ a čiene korenie
  • olej
  • maslo

 

Postup

Cibuľku osmažíme, pšeno si prepláchneme vriacou vodou  a pridáme k cibuľke. Zalejeme vývarom (ak máte), ak nie, vodou. Okoreníme, prikryjeme a necháme na miernom plameni dusiť asi 15 minút, kým sa skoro všetka voda neodparí (ak sa nám bude zdať pšeno ešte neuvarené, pridáme ešte vodu.  Brokolicu si sparíme.

Keď je pšeno uvarené, pridáme sparenú brokolicu a na kocky nakrájané tofu. Do zmesi primiešame maslo na zjemnenie. 

Fotogaléria

Komentáre