Pšenové rizoto s tofu
|
4. január 2019
foto: istockphoto.com
Zdravá večera, ktorá ulahodí aj chuťovým bunkám.
Suroviny
- pšeno
- cibuľa
- biele, alebo údené tofu
- brokolica
- sójová omáčka
- soľ a čiene korenie
- olej
- maslo
Postup
Cibuľku osmažíme, pšeno si prepláchneme vriacou vodou a pridáme k cibuľke. Zalejeme vývarom (ak máte), ak nie, vodou. Okoreníme, prikryjeme a necháme na miernom plameni dusiť asi 15 minút, kým sa skoro všetka voda neodparí (ak sa nám bude zdať pšeno ešte neuvarené, pridáme ešte vodu. Brokolicu si sparíme.
Keď je pšeno uvarené, pridáme sparenú brokolicu a na kocky nakrájané tofu. Do zmesi primiešame maslo na zjemnenie.
Fotogaléria
