Žihľavový sirup
|
4. august 2017
foto: istockphoto.com
Žihľava je takmer všade, prečo nevyužiť jej blahodárne účinky?
Suroviny
3 a 1/2 l vody, 3 citróny, 100 končekov žihlavy, 3kg cukru kryštál, 5 lyžičiek kyseliny citrónovej
Postup
Vodu a citrón, ktorý najskôr umyjeme a nakrájame na kolieska, prevaríme. Necháme vychladnúť a pridáme žihlavu. Necháme 24 h vylúhovať, potom precedíme a trochu vytlačíme. Pridáme cukor a kyselinu citrónovú, zamiešame, až kým sa cukor rozpustí. Už nevaríme, nalejeme do fliaš a dáme do chladu.
