Čučoriedkový džem s červeným vínom
|
8. júl 2018
foto: istockphoto.com
Na zimný podvečer, ktorý vám zavonia letom.
Suroviny
- 1 kg čučoriedok,
- 500 g cukru,
- 40 g pektínu,
- 100 ml červeného vína
Postup
Čučoriedky umyjeme, vložíme do nádoby a na mierne rozpálenom ohni zahrievame. Keď sa vytvorí šťava, masu 10 minút povaríme. Potom pridáme cukor s pektínom a varíme ešte 5 min. Pred koncom pridáme červené víno.
Horúcu masu dáme do vopred zohriatych pohárov. Hneď uzatvoríme, obrátime hore dnom asi na 5 – 10 minút, čo pomôže, aby sa pohár správne uzavrel. Necháme voľne vychladnúť.
Fotogaléria
