Superpotraviny pri anémii v tehotenstve
Nedostatok železa (chudokrvnosť, anémia) je častý problém tehotných. Pri ľahších formách nie je nutné hneď siahať po výživových doplnkoch, často postačí aj úprava jedálneho lístka.
Medzi časté prejavy anémie patria:
bolesti hlavy, závraty, búšenie srdca, zimomravosť, zvýšená únava. Bábätko v brušku zvyšuje spotrebu železa u tehotnej a jeho nedostatok môže ovplyvniť jeho vývoj, pôrodnú hmotnosť i následnú adaptáciu po narodení.
Mnohé potraviny sú na železo bohaté, no niektoré medzi nimi vynikajú. Napríklad:
Zelenina – špenát, pór, zemiaky, špargľa, cvikla
Strukoviny – biele fazule, šošovica, hrach
Ovocie – maliny, broskyne, čučoriedky, jahody, marhule
Mäso – hovädzie mäso (pečeň), bravčové, jahňacie, vnútornosti
Semienka – sezamové, tekvicové, slnečnicové, pistácie
Vysoký obsah železa majú aj morské plody, riasy, pivné kvasnice, quinoa či sójová múka.
Pri anémii nezabúdajte na to, že:
- železo sa lepšie vstrebáva ráno a spolu s vitamínom C – preto kombinujte potraviny bohaté na železo s potravinami bohatými na vitamín C
- káva a kakao vstrebávanie železa výrazne zhoršujú
- železo zo živočíšnych zdrojov je lepšie vstrebateľné ako z rastlinných zdrojov