Šalát z červenej repy

Šalát z červenej repy

3.9.2017 v kategórii Zelenina , autor oli26 foto: istockphoto.com
Hodnotenie:

Výborná a zdravá nátierka minimálne pre dve osoby.

Suroviny

  • 100 g tvrdého syra
  • 4 ks červenej repy
  • 1 väčšie jablko
  • 100 ml vody
  • 1 KL soli
  • 1 PL cukru, 1 PL octu, 1 PL oleja
  • rasca, čierne korenie

Postup

Červenú repu uvaríme v slanej vode do polomäkka. Očistíme ju a postrúhame na hrubšie slížiky. Tvrdý syr spolu s jablkom nastrúhame na hrubo. Z vody, soli, cukru, octu a oleja pripravíme nálev. Červenú repu zmiešame so syrom, jablkom a prelejeme nálevom. Necháme v chladničke vychladiť. Podávame s tmavým pečivom.

 

Komentáre