Šalát z červenej repy

oli26 | 3. Sep 2017
Šalát z červenej repy

Výborná a zdravá nátierka minimálne pre dve osoby.

Suroviny

  • 100 g tvrdého syra
  • 4 ks červenej repy
  • 1 väčšie jablko
  • 100 ml vody
  • 1 KL soli
  • 1 PL cukru, 1 PL octu, 1 PL oleja
  • rasca, čierne korenie

Postup

Červenú repu uvaríme v slanej vode do polomäkka. Očistíme ju a postrúhame na hrubšie slížiky. Tvrdý syr spolu s jablkom nastrúhame na hrubo. Z vody, soli, cukru, octu a oleja pripravíme nálev. Červenú repu zmiešame so syrom, jablkom a prelejeme nálevom. Necháme v chladničke vychladiť. Podávame s tmavým pečivom.