Jeseň na tanieri: Tekvicový koláč

Redakcia | 24. október 2022

Originálny a chutný koláčik z tekvice. Vyskúšajte!

Tekvicový koláč (od 2 rokov)

Potrebujeme:

4 vajcia
40 dkg nastrúhanej tekvice
40 dkg medu
40 dkg polohrubej múky
10 dkg kokosu (alebo pomletých mandlí)
2,5 dcl oleja
pol hrnčeka mlieka
kypriaci prášok do perníka bez fosfátov
1 hrnček postrúhaného jabĺčka
štipka ceylonskej škorice
môže byť na ozdobu aj kvalitná horká čokoláda, orechy

Postup: Všetky uvedené suroviny, okrem jablka a škorice, spolu zmiešajte a vylejte na vymastený a múkou vysypaný plech. Na vrch koláča dajte postrúhané jablko, posypané trochou škorice. Pečte cca 15 – 20 minút pri teplote 250 °C. Po vybratí z rúry môžete koláč potrieť roztopenou horkou čokoládou a posypať rozdrvenými orechmi.