TIP na dnešný deň: Cheesecake len z 3 ingrediencií

Ing. Jana Guráňová | 5. september 2018

Tento jednoduchý recept má pôvod v Japonsku. Je dokonalý, vyskúšajte!

Vďaka čokoláde je dostatočne sladký, tvaroh a vajíčka sú zdrojom kvalitných bielkovín a tukov. Hoci sa príprava zdá náročnejšia, netreba sa tým nechať odradiť. Tá chuť stojí za to!

Prečítajte si tiež:

NEPEČENÝ čerešňový cheesecake

Cheesecake len z 3 ingrediencií

Na formu s priemerom 28 cm (cca 6 porcií) budeme potrebovať:

500 g bielej čokolády
500 g jemného tvarohu
6 vajec

POSTUP:

Vo vodnom kúpeli si rozpustíme bielu čokoládu. Necháme trochu ochladnúť a postupne primiešame tvaroh. Oddelíme bielka od žĺtkov. Žĺtka primiešame do zmesi tvarohu a čokolády. Z bielkov vyšľaháme sneh a opatrne ho primiešame do zmesí.

Formu na pečenie si vymastíme. Boky vystelieme papierom na pečenie. Pečieme vo vodnom kúpeli pri 180 oC 35 – 40 minút. Servírujeme s čerstvým ovocím.