Tréningom mozgu k zdravej strave?
Náš mozog sa dá, vraj, vytrénovať tak, aby dával prednosť zdravému jedlu pred nezdravým. Vyplýva to z výsledkov štúdie publikovanej v magazíne Nutrition & Diabetes.
Výskumníci sa zamerali na pozorovanie časti v mozgu, ktorú pomenovali odmeňovacia. Účastníkom výskumu, ktorých zapojili do programu na zníženie hmotnosti, podávali pol roka jedlá bohaté na vlákninu a bielkoviny. Vďaka strave, ktorá mala zároveň nízky obsah uhľohydrátov, mali zostať dlhšie sýti. Práve vtedy, keď je človek hladný, totiž zvyčajne dostane chuť na nezdravé pokrmy.
Na začiatku aj na konci výskumu sledovali výskumníci pomocou magnetickej rezonancie reakcie mozgu na obrázky zdravých a nezdravých jedál. Po šiestich mesiacoch ich mozog vykazoval výraznejšie reakcie na obrázky zdravých jedál.
Prečítajte si: Nadhmotnosť a obezita - rizikový faktor ohrozujúci zdravie