Zapečené plnené bataty

Zapečené plnené bataty

6.8.2018 v kategórii Zelenina , autor mary foto: istockphoto.com
Hodnotenie:

Vynikajúci a chutný obed či večera. Ulahodí oku i žalúdku.

Suroviny

  • bataty (podľa množstva stravníkov)
  • cibuľa
  • maslo, alebo olivový olej
  • šunka, slaninka (alebo zelenina rôzneho druhu)
  • dve vajcia
  • tvrdý syr
  • soľ
  • čierne korenie
  • rozmarýn, tymián, bylinky podľa chuti
  • cesnak

Postup

  1. Bataty poprepichujeme vidličkou a dáme piecť do rúry na 40 min na 180°C. Necháme vychladnúť

  2. Cibuľku speníme na masle, pridáme šunku, slaninku alebo na drobno nakrájanú zeleninku, pretlačíme censka a bylinky. Dohutíme a necháme vychladnúť.

  3. Upečené batáty rozkrojíme a vydlabene vnútro, necháme asi 1 cm.Osolíme a vymastíme maslom.

  4. Vnútro z babatov zmiešame s pripravenou zmesou, pridáme vajíčko, syr a plníme.
    Bataty potrom vložíme na plech vystlaným papierom na pečenie  a pečieme 15-20 min na 160°C.

  5. Posypeme syrom, pridáme teplotu a dopekáme do zlatista ešte 5 minút.

Fotogaléria

Komentáre