Šťavnatý ovocný koláč
Koláč na pohodové víkendové raňajky
Suroviny
1 hrnček bieleho jogurtu, 1/2 hrnčeka hnedého cukru, 1 a ½ hrnčeka špaldovej (alebo pohánkovej) múky, 2 vajcia, 1 prášok do pečiva, 1 balíček mandľových lupienkov, ovocie podľa sezóny (jahody, čerešne, marhule...), hrozienka, 50 g masla na vymastenie plechu a trochu múky na vysypanie plechu
Postup
Jogurt, cukor a vajcia dobre vymiešame, pridáme múku a prášok do pečiva, opäť dobre vymiešame, aby bolo cesto hladké. Cesto vylejeme na vymastený a múkou posypaný plech, pečieme pri miernej teplote asi 15 minút. Potom pridáme pripravené nakrájané ovocie, hrozienka, mandľové lupienky a dopečieme. (Ovocie môžete dať aj „pol na pol“, čiže časť dáte pred vložením do trúby a časť po 15 minútach pečenia. Tak sa dostane do všetkých vrstiev cesta.)
