Buchty od „Princeznej ze mlejna“

Buchty od „Princeznej ze mlejna“

15.9.2017 v kategórii Sladké koláče, dezerty , autor oli26 foto: istockphoto.com
Hodnotenie:

Pravé poctivé buchtičky..

Suroviny

  • ½ mlieka
  • 650 g hladkej múky
  • 1 vajce
  • 150 g masla
  • 1 kocka droždia
  • 100 g kryštálového cukru
  • štipka soli
  • slivkový lekvár

Postup

Pripravíme si kvások: V 100 ml vlažného mlieka rozmiešame kocku droždia , pridáme lyžičku cukru a necháme napučať. Do misy preosejeme múku, pridáme vajce, rozpustené maslo, štipku soli, zbytok cukru a postupne zapracovávame kvások. Všetky prísady spolu premiešame a vypracujeme hladké cesto. Necháme 30 minút vykysnúť na teplom mieste. Po vykysnutí rozdelíme cesto na 12 štvorcov, ktoré naplníme slivkovým lekvárom.  Zavinieme a vyformujeme obdĺžniky. Buchty potrieme zo všetkých strán rozpusteným maslom a dáme vedľa seba na plech. Pečieme 20 až 30 minút pri teplote 180 °C.

Tip MAMA a ja
Do lekváru môžete pridať aj pomletý mak s cukrom a do cesta balíček vanilkového cukru.

Zaregistrujte sa do newslettra a získajte prístup k novinkám:

Copyright ©2019. Design and technology by MONOGRAM Technologies