Cuketový perník (od 2 rokov)

Redakcia | 28. august 2019

Vyskúšajte, bude Vám zaručene chutiť!

Suroviny

2 hrnčeky nahrubo nastrúhanej cukety (1 hrnček cca 250 ml)
3 hrnčeky polohrubej múky
1 hrnček práškového cukru
2 lyžice kakaa
1 lyžica škorice
1 vanilkový cukor
kypriaci prášok do pečiva bez fosfátov
3 vajcia
1/2 hrnčeka oleja
1/2 hrnčeka mlieka

Postup

Zmiešame múku, cukor, kakao, škoricu, vanilkový cukor a prášok do pečiva. Do zmesi rozklepneme tri vajcia a všetko dôkladne premiešame. Prilejeme olej a mlieko. Primiešame cuketu, ktorú sme zbavili šupky a nastrúhali nahrubo. Cesto zamiešame, nalejeme do vymastenej a múkou vysypanej formy či na plech a pečieme v predhriatej rúre asi pol hodiny na 170 °C. Cuketový perník môžeme poliať čokoládovou polevou.