Diskusie

Domácnosť

anonym, 21.01.2012 10:00

Marcipan

ahojte, chcem robit tortu (klasicku okruhlu) s marcipanom. marcipan som si kupila hotovy, taku kocku, staci ho len rozvalkat. ale mam tri otazky: ako sa rozvalka marcipan? nebude sa mi lepit na dosku? alebo na com ho mam rozvalkat, pred valkanim cesta si dosku posypem mukou, ale pri marcipane by ta mukova chut na nom asi nebola nic moc :ups: no a este druha vec, mam si vyvalkat zvlast pas na bok torty a zvlast kruh na vrch, alebo mam vyvalkat jeden kus a naniest na tortu? a tretia vec: marcipan sa polozi priamo na tortu, alebo treba tortu pod marcipanom natriet lekvarom / kremom?

  • monči
    21.01.2012, 10:36

    ja s ním nepracujem,ale tu sú nejaké rady od odborníčok.sú tam aj nejaké videá ako správne postupovať,tak si to môžeš pozrieť.a ak sa nemýlim,podsýpajú to solamylom,aby sa to nelepilo

    inak,ak tam trošku poblúdiš,nájdeš dobré rady

  • anonym
    21.01.2012, 17:05



    Ahoj , neviem aky marcipan mas, ja kupujem Smartflex Velvet, nelepi sa vyborne sa s nim potahuje. JA mam na rozvalkanie podlozku z Tupperware, ale videla som ,ze to valkaju aj priamo na prac. doske, podsypava sa Solamylom. A tortu potahujem vcelku, treba to teda dost rozvalkat, aby Ti to vyslo. Pod potahovku davam krem a na chvilu pred potahovanim supnem tortu do mraziaka, aby  krem ztuhol, lepsie sa  potahuje.

  • anonym
    21.01.2012, 18:24



    môžem ťa poprosiť o link, dakujem

  • anonym
    21.01.2012, 18:24



    môžem ťa poprosiť o link, dakujem

  • anonym
    21.01.2012, 18:27

    myslim, ze myslela toto: www.tortomania.sk

  • monči
    21.01.2012, 18:53



    prepáč,zabudla som prihodiť,tu je,je to iný,ako ten,čo tu už je

    http://www.tortyodmamy.sk/

  • monči
    21.01.2012, 18:53



    prepáč,zabudla som prihodiť,tu je,je to iný,ako ten,čo tu už je

    http://www.tortyodmamy.sk/

  • monči
    21.01.2012, 19:05

    tu je aj nejaké video z youtube,ak by pomohlo,potom sa už ľahko hľadajú

    http://www.youtube.com/watch?v=WPmZ112_4J8

+ -
Príspevkov: 8