NEJEDÁČIK: Ryžový nákyp vo forme muffinov
Ryža má neutrálnu chuť, je jemná, ľahko stráviteľná a nezaťažuje trávenie, čo z nej pre väčšinu malých nejedákov robí bezpečnú voľbu. Deti prirodzene inklinujú k sacharidom ako hlavnému zdroju energie, a práve ryža je jedným z najčistejších a najľahších na trávenie.
Aj vy máte doma dieťatko, ktoré odmieta väčšinu jedál, avšak čistú ryžu by jedlo stále dookola? Nie ste v tom sami. Malé deti, najmä tie citlivejšie na chute a textúry, často uprednostňujú jedlá, ktoré sú jednoduché, predvídateľné a nevyvolávajú v nich pocit neistoty.
NEJEDÁČIK: Domáci pribináčik s granolou
Ryža je pre deti prijateľnou voľbou
Ryža má neutrálnu chuť, je jemná, ľahko stráviteľná a nezaťažuje trávenie, čo z nej pre väčšinu malých nejedákov robí bezpečnú voľbu. Deti prirodzene inklinujú k sacharidom ako hlavnému zdroju energie, a práve ryža je jedným z najčistejších a najľahších na trávenie. Mnohé deti sa vyhýbajú jedlám s kombináciou viacerých chutí, preto preferujú niečo jednoduché a „čisté“. Práve z tohto dôvodu môže ryžový nákyp pre takéto deti predstavovať ideálne jedlo.
Ryžový nákyp spája ich obľúbenú neutrálnu ryžu s jemnou sladkou chuťou, pričom si zachováva jednoduchú, mäkkú a predvídateľnú textúru. Ak sa dieťa zdráha skúšať nové jedlá, ryžový nákyp môže byť mostom k rozšíreniu jeho jedálnička, keďže prináša známu a obľúbenú surovinu v trochu inej, ale stále bezpečnej podobe. Pridaním trochy vanilky, ovocia či škorice sa môže stať nielen energeticky hodnotným, ale aj chutným pokrmom, ktorý môže dieťaťu pomôcť otvoriť sa novým chutiam postupne a bez nátlaku.
Ryžový nákyp pre nejedákov
Suroviny:
- 1 hrnček ryže
- 2,5 – 3 hrnčeky mlieka (môže byť aj rastlinné)
- ½ ČL škorice
- 1 ČL vanilky
- 1 vajíčko
- 60 g masla
- 1 – 2 PL kokosového cukru
TIP: Deti často papajú očami a už dopredu ich môže vystrašiť veľkosť porcie. Ryžový nákyp si môžete pripraviť nezvyčajne, pre dieťatko v príťažlivejšej podobe – vo forme muffinov.
Postup: Ryžu premyjeme a uvaríme v mlieku do mäkka spolu so škoricou a vanilkou. Následne necháme vychladnúť. Žĺtok oddelíme od bielka. Žĺtok vyšľaháme s maslom a cukrom do peny, potom ho primiešame k uvarenej ryži. Bielko vyšľaháme samostatne a rovnako ho opatrne vmiešame k ostatným surovinám. Ryžu naplníme do keramických foriem alebo foriem na muffiny a pečieme pri 180 stupňoch približne 20 – 25 minút.
Chcete sa inšpirovať aj ďalšími receptami pre malých nejedákov a nájsť tipy, ako deti rozpapať? Sledujte Instagram Nejedáčik Jeho autorka Denisa Rapčová zvíťazila v ankete MAMA ROKA 2024 v kategórii MAMA influencerka.