Mexická ryža

Martin | 7. Feb 2016
Mexická ryža

Jedoduchý a chutný recept nielen pre otecka.

Suroviny

1 cibuľa
2 strúčiky cesnaku
1 mrkva
2 PL oleja
200 g ryže
250 g paradajok
400 ml kuracieho vývaru
100 g hrášku
kukurica podla chuti
soľ

Postup

Cesnak a cibuľu očistíme a nakrájame nadrobno. Očistenú mrkvu nakrájame na krátke rezančeky.

Na veľkej panvici rozohrejeme olej, pridáme ryžu a za stáleho miešania restujeme. Vložíme cibuľu a cesnak, mrkvu, neskôr  paradajky, zalejeme vývarom a dusíme, kým ryža nezmäkne.

Pred dokončením pridáme hrášok a ešte chvíľu povaríme.