Zelenina na pare so zemiakovou kašou
|
9. máj 2017
foto: istockphoto.com
Obedík pre malé hladné bruško...
Suroviny
1 väčší zemiak, 1 mrkva, 1 petržlen, kúsok cukiny, 1 ružička brokolice, 1 natvrdo uvarený vaječný žĺtok, 2-3 kvapky olivového oleja, 1 dl dojčenskej vody, podľa potreby materské alebo dojčenské mlieko, štipka petržlenovej vňate
Postup
Zemiaky ošúpte a uvarte domäkka. Pridajte materské alebo dojčenské mlieko a roztlačte ich na kašu. Najemno nakrájanú zeleninu uvarte v pare (alebo poduste v troche dojčenskej vody). Na záver pridajte nastrúhaný vaječný žlĺtok a zeleninu vmiešajte do zemiakovej kaše, ozdobte štipkou petržlenovej vňate a podávajte.
