bryndza

deti v tomto veku zvyknú už mlieko odmietať. Mlieko do výživy detí patrí, je zdravé, ale nie nevyhnutné. Má mať dostatok mäsa, ovocia zeleniny, strukoviny, chlieb pečivo a to pokryje jeho potreby. Ak by mal ešte denne jogurt, čerstvý syr typu cottage chcese, lučina, mozarella, ricota, ešte v jedle nejaký tvaroh, tak je všetko v poriadku. V tomto veku ešte nemá dostávať tavený syr a neodporúčam do troch rokov ani bryndzu.

Hmotnosť aj jedálníčke je v poriadku. Určite sú obmedzenia: do troch rokov žiadne údeniny / ani detská šunka detské párky!/, nič z nepasterizovaného mlieka, žiadna bryndza, kozie mlieko,kozie syry a podobne. Žiadne konzervy typu paštika a podobne. Do dvoch rokov nedávať tavené syry. Do šiestich rokov, ideálne do desiatich žiadne huby.
Mlieko by už v noci nemala piť. Mlieko včítane syrov, mliečnej kaše, mlieka v strave by nemalo presiahnuť 350 maximálne 500 ml denne! V noci jej dajte vodu, dve tri noci bude uplakaná a potom sa prestane budiť. Povedzte jej, že v noci kravičky mliečko nedávajú......

Jedálny lístok v materskej škole má zodpovedať princípom zdravej výživy. Sladené nápoje, údené a vyprážané jedlá do jedálníčka nepatria. Odporúčam najskôr sa porozprávať s riaditeľkoumaterskej školy prípadne vedúcou jedálne , potom sa obrátiť na regionálny úrad verejného zdravotníctva vo vašom meste.

Po roku dieťa prechádza na stravu rodinnú/ pokiaľ nie ste vegetariáni alebo sa neživíte len vo fastfoodoch/. Sú však určité obmedzenia. Do troch rokov, ak nie je kojený, odporúčam mlieko ako mliečnu dávku / ráno, odpoludnia, večer, podľa toho ako zvykne piť/ podávať umelé detské mlieko, formulu. Do dvoch rokov aj večernú kašu robiť z umelého mlieka. Po druhom roku kašu z čerstvého plnotučného mlieka. DO jedla však môžete dávaťbežné mlieko alebo smotanu už od roka.
Po roku môže jedlá na báze tvarohu: teda tvaroh, lučinu, cottage cheese, mozarellu, rockotu, čisté maslo na chlebík / nie margaríny/ a strúhaný neudený eidam alebo ementál. Do dvoch rokov žiadne tavené syry. Do troch rokov žiadne nepasterizované mlieko a výrobky z neho: ovčí syr, kozí syr, bryndza,. Do šiestich rokov žiadne huby ani zrejúce syry. Do troch rokov žiadne údeniny, ani detskú šunku a detské párky, žiadne konzervy/tuniak, paštéta/, nič čo obsahuje glutamat sodný.
Mäso aj v tomto veku 5 až 6x týždenne, cca 50 gramov, prevážne varené, občas dusené, celkovo za týždeň by mal skonzumovať asi 250 gramov mäsa.
Treba vedieť, že deti v tomto veku neradi príjimajú nové jedlá, nepapjú veľmi veľa, preto by základom ich obeda mala byť kvalitná mäsovozelneinová polievka, vlastne podobný príkrm ako do roka, môže byť trocha osolený, bilinkové korenia, samozrejme nepálivý. Druhé jedlo je to, čo máte navarené, malé kúsky, mäkké, dieťa môže papať ručičkami. Asi dvakrát týždenne by mal mať strukoviny. Deti často stále papajú to isté, pokiaľ to však má dobrú skladbu/ zelenina, ovocie, mäso, strukoviny, obilniny/ tak je všetko v poriadku.

Jedálníček je do roka vhodný, akurát mäso je potrebné dávať denne.
Po roku prechádzamne postupne na rodinnú stravu / pokiaľ nie ste vegetariáni alebo neholdujete sushi a fastfoodom/. Dieťa má mať jedlo v konzistencii akú je ochotné akceptovať / kašovitá, popučené/, základom stravu je zeleninovo mäsová polievka / aj tá ktorú varíte pre vás, môže byť už primerane ososlená, nie pálivá/ uvarte v nej 5 až 6x týždenne malý kúsom mäsa a pridajte dieťaťu do jeho porcie. Druhý chod je skôr len na to, aby sa učilo jesť / kúsky malé, mäkké, aby mu nezabehlo/. Po roku môže celé vajce, do troch rokov ako mliečnu porciu umelé mlieko / keď prestanete kojiť/ ale do jedla môžete dávať bežné mlieko a smotanu. Po roku môže jedlá na baze tvarohu: tvaroh, lučina, cottage chees, mozarella, eidam, neúdaený, maslo / nie margarín/ . Do dvoch rokov žiadne tavené syry, do troch rokov syry ovčie, bryndza, kozie a podobne.Do šiestich orkov žiadne zrejúce syry ani huby. Do troch rokov žiadne údeniny / ani detskú šunku a párky/, konzervy / tuniak, paštéta/, glutaman sodný / vegeta, msox/. Nedávajte medzi jedlami nič jesť / sladkosti, chrumky a podobne/. Od smädu je voda/ nie sladké nápoje a čaje/.

Neviem, ktorý mesiac som písala predtým. Do ukončeného prvého roka má mať všetko varené, ovocie samozrejme aj surové. Od siedmeho mesiaca mliečnu kašu, od ôsmeho mesiaca 2x týždenne polku vareného žĺtka v mäsovozelinovom príkrme / mäso nevynechávame, to je denne/ od deviaeho mesiaca jogurt, biely, s probiotickou kultúrou alebo bábätkovský. Od desiateho mesiaca šošovicu, červenú, lúpanú, tá nenafukuje. Po prvom roku postupne celé vajce / najprv vo varenej strave/, tvaroh a syry na báze tvarohu / tavené až od druhého roka veku, bryndza od tretieho, zrejúce syry od šiesteho roka./. Do troch rokov žiadne údeniny / ani detská šunka a párky/ nič, čo obsahuje glutaman sodný, žiadne paštéty z konzervy. Do šiestich rokov žiadne huby. Strava prevážne varená, niekedy aj po roku mixovaná ale učíme sa jesť malé kúsky, mäkké, dobre stráviteľné.