Strava po roku

Po roku dieťa môže papať to, čo varíme pre rodinu, tzv. familly food, samozrejme s určitými obmedzeniami. Taktiež nie je vhodné , aby deti vo vývoji mali vegetariánsku a vegánsku stravu a samozrejme žiadne fast food stravovanie.
Po roku môžeme mierne soliť. Koreniny a bylinky len tie, ktoré nie sú pálivé a nie sú veľmi aromatické, taktiež na ne dieťa nereaguje alergickými prejavmi / hlavne na koži/ a používať v malej miere.
Platí, že všetky nové druhy potravy zavádzame tak, že počkáme do zavedenia novej stravy cca 4 dní a sledujme prípadnú reakciu.

Po roku by mal mať dve až tri mliečne porcie, kam samozrejme patrí aj večerná mliečna kaša, jogurt a mlieko / kojenie/. To nočno kojenie by som nepočítala, to je pravdepodobne na upokojnie a od smädu.
Od smädu ponúkajte bezchybnú vodu, už nemusí byť prevarená. )Caje neodporúčam. Vyhýbajte sa detským nápojom typu jupík a podobne. Taktiež ovocné šťavy nie sú od smädu, je to ovocný príkrm. Ak by dieťa odmietalo čistú vodu, môžete ju zriediť s kavlitnou ovocnou šťavou / čerstvá alebo hipp/ ale nemalo by vypiť šťavy vaic ako 50 až 120 ml /deň. Vody celkovo môže vypiť cca 200 ml. /deň.
Kravské mlieko z bežnej siete potravín odporúčam najskôr po treťom roku života, aj mliečnu kašu odporúčam do dvoch rokov robiť z umelého mlieka alebo podávať bezmliečnu kašu rozrobenú s vodou. Keď však varíte niečo s mliekom alebo smotanou, do váry môžete použiť bežné mlieko a smotanu, ako pre rodinu je bežné. Aj po treťom roku podávame čerstvé mlieko, žiadne trvanlivé mlieka a nízkotučné mlieka. Acidko môže podobne ako jogurty. Tiež už môžete postupne dávať aj ovocné. Po roku môže aj pribináčik a termix ale obmedzene, bávajú veľmi sladké. po roku môže jedlá na báze tvarohu: tvaroh, mozarella, rockota, cottaege cheese, lučina, eidam neädený. Čerstvé malso na chlebík.
Do dvoch rokov nepodávajte tavené syry. Dodovoch rokov / ideálne až do piatich/ nepodávajte celozrnné výroby, dieťa môže konzumovať obmedzené množstvo vlákniny a okrem toho po šupkami sú rôzne aflatoxiny, fytotoxiny a nie je to pre dieťa vhodná konzumácia. Do troch rokov nepodávame žiadne údeniny / ani detské párky a šunku/, osahujú mäsiarsku soľ, čo zaťažuje organizmus dieťaťa. Do troch rokov žiadne konzervy / tuniak, paštéta/ , nič čo obsahuje glutaman sodný/ vegeta, masoxosová kocka do polievky/. Do troch rokov žiadne jedlá a mlieka nepasterizované / kozie, ovčie, korbáčiky/ ani zo salaša. Do šiestich rokov žiadne huby ani zrejúce syry. Do troch rokov neodporúčam ani čerstvú cibuľu a cesnak, v jedle môže.
Môže už po roku všetky bežné druhy ovocia, sledujte reakciu.
Mäso môže všetky druhy, aj raby, žraloky, mečúne by nemal konzumovať deti do 16 rokov. Lososa cca 2x týždenne max. Ryby sladkovodné bežne. Mäsa má mať asi 200 až 250 gramov na týždeň. Môžete ho uvariť v polievke a popučiť , rozmixovať, nakrájať na malé kúsky, podávať v konzistencii, ktorú je dieťa ochotné prijímať. Základnom obeda by mala byť kvalitná polievka / varená pre rodinu/ a druhý chod je jedlo, ktoré tiež je pripravené pre rodinu, s uvedenými obmedzeniami malé, mäkké, kúsky.
Po roku môže celé vajce, najprv v jedle, potom aj samostane, vždy dobre tepelne upravené.
Deti po roku veľa nejdeia, lebo ani veľa nepriberú. V tomto veku sa im hlavne rozvíja poznanie , reč, kongnitívne funkcie, poznanie. Deti v tomto veku veku neradi prijímajú nové jedlá, hovoríme tomu neofóbia, netreba sa toho obávať, neskôr sa to zlomí.
Deti v tomto veku nemajú byť preťažované, majú sa prevážať v kočiarku, nosiči, autom a na bezpečnom mietste môžu behať ako a koľko chcú. Nemajú chodiť pešo na dlhú tútu, oni to zvládnu ale sú potom enormne unvaené, potom hyperkinetické ale paradoxne nevedia zaspať a potom ani nechcú jesť. Často potom jedlo nahrázdajú vypitím mlieka, čo nie je dostatočná výživa pre dieťa v tomto veku. Dieťa má mať pravidelný režim, aby dobre spinkalo a jedlo.

Už som odpovedala. Ešte by som možno doplnila" nie som zástancom veľkej konzumácie sladkostí u detí, ani ako odmena ani ako úplata. V každom prípade však v našom jedálníčku sa vyskytujú aj sladké potraviny a keď ich deťom celkom odopierame, keď sa potom k nim dostanú, nevedia kedy dosť. Peto treba všetko robiť rozumne. Deti nemajú jesť sladkosti medzi jednotlivými prociami jedál, sladkosť / kvalitná, doma pripravená idálne, obsahujúca ovocie, tvaroh, má byť súčasť niekotrej porcie:olovrantu / ako to správne robíte/ alebo po kvalitnej polievke / žemlovka, ryžový nákyp, trhanec a podobne. /

V prvom rade zabudnite na rastlinné maslo, nie je potrebné ho dávať, je určené niektorým ľuďom pri niektorých diétach ale zdravé dieťa môže dostať na chlebík čerstvé, pravé maslo.. A stačí po roku, ale veď to je čoskoro.
Strava po roku sa naozaj už podobá bežnej rodinnej strave, pokial máte zdravú, racionálnu výživu, nie ste vegetariáni ani prívrženci extrémnych kuchýň. S/ však určité obmedzenia. Ja odporúčam ako samostatnú mliečnu porciu do troch rokov umelé mlieko, formulu, ale do varenia samozrejme používame bežné mlieko alebo smotanu. Po roku môže celé vajce, najskôr zapravené v jedle / vaječné cestoviny, piškoty/ neskôr aj samostatne. Stále 6x týždenne malé množstvo zväčša vareného mäsa, najlepšie zavarené v zeleninovej polievke. Toto jedlo, polievka, hovorím tomu často aj guľáš by mala byť základom obeda a potom druhé jedlo podľa chuti dieťaťa tak ako je pripravené pre rodinu. Raz až dvakrát týždenne strukoviny, raz týždenne sú vhodné ryby z dobrého zdroja, vhodne upravené, teda varenie a dusenie. Po roku môže jedlá na baze tvarohu, teda tvaroh, cottage cheese, mozarella, rickota, lučina, kiri. Do dvoch rokov žiadne tavené syry. Môže po roku eidam a podobné syry, ale nie údené. Do troch rokov žiadne údeniny, detská šunka, detské párky sú údeniny v strave detí do troch rokov nemajú miesto! Do troch rokov ani nič, čo obsahuje glutaman sodný, teda veget, masox. Do šiestich rokov žiadne huby ani zrejúce syry alebo plesňové syry. Ak do troch rokov nezistí, že existuje čokoláda, brumík tatranky a podobné "dobroty" bude papať to, čo mu podáte. Ako dezert môže napríklad ovocnú tyčinku alnaturra hipp a podobne. Alebo doma urobené pečivo s menším množstvom cukru. Deti medzi prvým a tretím rokom nepapjú veľmi veľa, neradi prijímajú nové druhy výživy, nie je potrebné sa s tým, trápiť. Pozor na preháňanie v športovej aktivite, chôdzi. Nevieme ustreihnuť mieru unaviteľnosti dieťaťa, ak to s únvou preženieme, dieťa zle spí, potom aj zle papá.

Jedálníček je dobrý, do osmeho mesiaca len striedajte zeleninu a druh mäsa, aj ovocia, môžete už aj variť, či kupovať. po ôsmom mesiaci podávame dvakrát týždenne pol žltka z vajca, ktoré sme 10 minút varili na tvrdo a žltok vylupli. Kvôli žltkunevyraďujte mäso, podajte ho však s mäsozelninovým príkrmom alebo ryžovou kaľou, ktorú dávate večer. Taktiež už podávate mliečne kaše, snažte sa také, ktoré su bez práíchutí.
Po deviatom mesiaci podávame jogurt, buď biely s probiotickou florou, alebo nestlé alebo ako mliečno ovocný dezert môže sunárek / nie pribináčik!!!!!!!!!!!!!!!!!!!/Po desiatom mesiaci môže do mäsovozelninového príkrmu šošovicu, červenú , lúpanú, nenafukuje a rýchlo sa uvarí. Navečer môže aj zemiakovú kašu, bez masla bez mieka. Chlebík môže ráno povypitáí mlieka do roka bez náteru. Po obednom príkrme môže dostať piškotu, bez vajca. Iná je strava po roku, ale to sa znova prihlásite. Zásadou je, že strava dieťaťa má byť pestrá čo do zloženia / mäso, mlieko, zelenina, ovocie, obilniny/ ale nie čo sa týka chuti.

Po roku postupne prechádzame na rodinnú stravu. Ak je zdravý, nemá žiadne chronické ochorenie, jedná sa o drobnejšie dieťa, takže porcie iste nebudú veľké, ale môžete mu dávať už aj iné druhy zeleniny, aj surovej, napríklad k raňajká, k obednému jedlu, večer môže zemiaky, zemiakovú kašu, ryťu, ryťovú kašu. Postupne môžete zaradiť aj mliečne výrobky, tvaroh, neslané, čerstvé syra maslo / nie rastlinné typu rama/ a celkovo zdravú racionálnu rodinnú výživu. Na prípravu varenej stravy môžete použiť aj mlieko alebo smotanu/ pokiaľ samozrejme nemá alergiu na kravské mlieko/.