Čím potešiť drobca na sviatočnom stole? Skúste sladkých slimáčikov bez lepku
Veselé dobroty v tvare milých slimáčikov potešia každého, aj toho najmenšieho člena rodiny.
Sviatočná pohoda, vôňa ihličia a zaslúžené chvíle s rodinou. Chýba už len jednoduchý recept na veselú maškrtu, ktorá spríjemní leňošenie pri rozprávkach, a pritom nezaťaží žalúdok. A to ani vtedy, ak si vy či váš drobec nedokážete poradiť s lepkom!
Veselé dobroty v tvare milých slimáčikov potešia každého, aj toho najmenšieho člena rodiny. Navyše sa vynikajúco hodia aj ako netradičná dobrota na vianočný, či silvestrovský stôl! Tento veľmi rýchly a jednoduchý recept na doslova „chutné“ a veselé minidezerty vymyslela šikovná mamička a blogerka Kreatívna rodina.
Navyše, sú úplne bez gluténu, takže si na nich skvelo pochutnáte aj v prípade, že sa mu musíte, alebo len chcete dobrovoľne vyhýbať.
Bezlepková Roláda Slimáčik podľa Kreatívnej rodiny
INGREDIENCIE
Cesto:
- 4 vajcia
- 4 PL teplej vody
- 4 PL oleja K-Bio
- 130 g univerzálnej múky K-free
- 130 g kryštálového cukru
Plnka:
- 200 g horkej čokolády
- 200 ml smotany na šľahanie K-free
- 15 g cukru
- 250 g mascarpone
POSTUP
Vajíčka oddelíme žĺtka od bielkov. Žĺtka, cukor a vodu vymiešame do bledo žltej peny a nakoniec primiešame olej. Zvlášť vymiešame bielka do tuhého snehu. Všetko postupne jemne premiešame varechou, vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a dáme piecť na 180 stupňov, cca na 15 minút. Po vytiahnutí z rúry necháme cesto chvíľku vychladnúť, no ešte teplé ho zatočíme tak, ako budeme neskôr aj roládu a prikryjeme utierkou.
Na prípravu plnky si do malého hrnca dáme smotanu, cukor a jemne túto zmes zahrajeme, no nesmie sa variť. Potom ju odstavíme a pridáme polámanú čokoládu. Keď sa čokoláda začne topiť, poriadne ju premiešame, aby sa smotana, cukor a čokoláda prepojili.
Potom pridáme mascarpone a miešačom rozmiešame. Plnku vložíme do chladničky, aby stuhla a potom môžeme natierať na upečené piškótové cesto. Roládu nedotočíme úplne "na doraz", necháme ju trošku nedotočenú, kde necháme priestor na slimákové oči.
Tie môžeme urobiť z čučoriedok. Vrch môžeme poliať roztopenou bielou čokoládou a posypať mini ozdobnými cukríkmi.
Všetko potrebné (nielen) na prípravu tohto receptu nájdete v Kauflande. Vychutnajte si bezlepkové špeciality na rôzne spôsoby vďaka širokej ponuke značky K-free, určenej špeciálne pre zákazníkov s intoleranciou na lepok a laktózu.